| 外源乙烯对不同成熟度网纹甜瓜果实细胞壁水解酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 吕双双,李天来,吴志刚,李新.外源乙烯对不同成熟度网纹甜瓜果实细胞壁水解酶活性的影响[J].西北农业学报,2009,18(4):344-350. |
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| 作者姓名： | 吕双双 李天来 吴志刚 李新 |
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| 作者单位： | 吕双双,李天来,李新(沈阳农业大学,园艺学院,辽宁省设施园艺重点实验室,沈阳,110161);吴志刚(辽宁省农业科学院,花卉研究所,沈阳,110161) |
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| 摘 要： | 用浓度为10μL·L-1的外源乙烯处理不同成熟度网纹甜瓜(20℃,24 h),研究外源乙烯对果实硬度、ⅱ呼吸速率、乙烯释放量及细薄壁水解酶活性(多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶和羧甲摹纤维素钠酶)、脂氧合酶和外渗电导率的影响.结果表明,无论果实是否达到完熟状态,与对照组相比,外源乙烯处理能够显著提高成熟和完熟网纹甜瓜果实呼吸速率和乙烯释放量以及细胞壁水解酶和脂氧合酶活性和外渗电导率,使它们的果实硬度迅速降低.但是不同成熟度的甜瓜果实对外源乙烯的敏感性存在差异,即与成熟果实相比,外源乙烯更显著地提高完熟果实的以上各个指标,从而使乙烯处理后的成熟果实硬度下降的速度更快.另外从对外源乙烯的相应时间来看,外源乙烯处理后完熟果实的以上各指标立即升高,而成熟果实在乙烯处理后1～3 d与成熟果实对照差异不明显,处理后6～12 d乙烯处理组和对照组差异逐渐加大.说明外源乙烯处理可以进一步提高成熟和完熟果实中细胞壁水解酶活性,进而促进细胞的降解,加快不同成熟度甜瓜果实后熟软化进程.
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| 关 键 词： | 网纹甜瓜 成熟度 细胞壁水解酶 |
| 收稿时间： | 2008/12/19 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2008/12/30 0:00:00 |
Effect of Exogenous Ethylene on the Activity of Cell-wall Hydrolases of Different Maturity of Muskmelon |
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| L&#; Shuangshuang,LI Tianlai,WU Zhigang and LI Xin.Effect of Exogenous Ethylene on the Activity of Cell-wall Hydrolases of Different Maturity of Muskmelon[J].Acta Agriculturae Boreali-occidentalis Sinica,2009,18(4):344-350. |
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| Authors: | L&#; Shuangshuang LI Tianlai WU Zhigang and LI Xin |
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| Institution: | College of Horticulture, Shenyang Agricultural University, Key Laboratory of Protected Horticulture of Liaoning Province, Shenyang 110161, China;College of Horticulture, Shenyang Agricultural University, Key Laboratory of Protected Horticulture of Liaoning Province, Shenyang 110161, China;Institute of Flowers, Liaoning Academy of Agricultural Sciences, Shenyang 110161, China;College of Horticulture, Shenyang Agricultural University, Key Laboratory of Protected Horticulture of Liaoning Province, Shenyang 110161, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Muskmelon Maturity Cell-wall hydrolases |
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