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| 大红菇及其分离驯化栽培初探 | |
| 作者姓名： | 黄世典 彭浩然 罗世明 |
| 作者单位： | 福建南平市林委 353000(黄世典)，咸宁教育学院 437100(彭浩然)，咸宁教育学院 437100(罗世明) |
| 摘 要： | 大红菇Russula alutacea是林业生产上一种有价值的外生菌根菌,与其相应树种共生时,可以增强根系吸收土壤中营养物质的能力,促进共生树种的生长发育。大红菇又是一种珍贵的食用、药用菌,肉质肥嫩,味道柔和。据中医研究,它具有补血、滋阴、清凉解毒的功能。制成“舒筋散”,可治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐等症。福建沿海一带成为产妇“坐月”必需的补品,市场干品售价每公斤60元左右。原产河北、甘肃、安徽、扛苏、云南、福建、黑龙江等省。在福建林委和有关部门的支持和帮助下,我们从1991年开始在福建和湖北鄂南山区开展了大红菇的调查,1992年7月5日首次在咸宁市郊林地发现了大红菇。现将其形态特征及驯化纯培养研究初报如下: |
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