如何加工家常红枣食品

1.枣泥包子 （1）原料。红枣300克、白糖150克、香油10克、白面粉500克。 （2）制法。将白面粉做成面皮,红枣洗净,蒸熟或煮熟,放入盆中捣烂,去核。将白糖加水250克化开,倒入枣泥中，加入香油，搅拌均匀，放入锅内炒2吩钟。待香油和白糖全被枣泥吸收后，倒出晾凉，即为枣泥馅。将枣馅包入面皮内，蒸15分钟即成。