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| 乳清浓缩蛋白在仔猪生产中的应用及作用机制研究进展 | |
| 作者姓名： | 詹黎明 郭吉余 吴德 |
| 作者单位： | 1. 广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心,广东 广州 511400 2. 四川农业大学动物营养研究所,四川 雅安 625014 |
| 摘 要： | 研究表明,乳清浓缩蛋白是一种良好的蛋白质资源,可以促进动物生长,增强其免疫机能。目前,随着超滤、喷雾干燥等新兴工艺在乳清粉加工过程中的应用,乳清浓缩蛋白已广泛应用于生产。乳清浓缩蛋白品种繁多,不同产品在组成上有显著差异,在市场上通常根据蛋白质含量的不同来划分(Belobra- |
| 关 键 词： | 乳清浓缩蛋白 作用机制 轮状病毒 免疫球蛋白 仔猪生产性能 加工过程 大豆浓缩蛋白 血浆蛋白粉 细胞因子 乳铁蛋白 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |