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| 饲料添加剂大豆异黄酮的研究 | |
| 引用本文： | 葛蔚,李巧英,李伟跃.饲料添加剂大豆异黄酮的研究[J].饲料研究,2004(10):15-18. |
| 作者姓名： | 葛蔚 李巧英 李伟跃 |
| 作者单位： | 1. 山东莱阳农学院生命科学学院,山东省莱阳 265200 2. 山东栖霞市观里兽医站 3. 山东畜牧兽医职业学院 |
| 摘 要： | 大豆异黄酮(Soybean Isoflavones)主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中，种皮含量极少：80％～90％异黄酮(Isoflavones)存在于子叶中，浓度约为0．1％～0．3％；胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高，约为1％～2％，但由于胚只占种子总质量的2％，因此尽管浓度很高，但所占比例却很少只有10％～20％。 |
| 关 键 词： | 饲料添加剂 大豆异黄酮 种皮含量 理化性质 |
| 文章编号： | 1002-2813(2004)10-0015-03 |
| 修稿时间： | 2004年4月26日 |
The Survey on a new feed supplement of soybean isoflavone |
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