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| 葡萄籽的综合开发利用 | |
| 引用本文： | 北易.葡萄籽的综合开发利用[J].山西农业:致富科技版,2007(1):54-55. |
| 作者姓名： | 北易 |
| 摘 要： | 1．技术简介
葡萄籽是葡萄酒厂和饮料厂在榨汁生产过程中的一种副产品。它含有14％-17％的独具特色的特种油——葡萄籽油，还含有1％～3％的天然抗氧化剂——原花青素。 |
| 关 键 词： | 葡萄籽油 综合开发利用 天然抗氧化剂 生产过程 葡萄酒厂 原花青素 副产品 饮料厂 |
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