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| 泥鳅营养需求研究进展 | |
| 作者姓名： | 王自蕊 周秋白 张锦华 张正洲 |
| 作者单位： | 江西农业大学动物科学技术学院,南昌,330045;江西农业大学动物科学技术学院,南昌,330045;江西农业大学动物科学技术学院,南昌,330045;江西农业大学动物科学技术学院,南昌,330045 |
| 基金项目： | 国家特色淡水鱼产业技术体系项目;国家自然科学基金;江西省现代农业产业技术体系建设专项;江西省教育厅科技项目 |
| 摘 要： | 泥鳅是适应性较强的杂食性鱼类,主要养殖品种有大鳞副泥鳅(又称黄斑鳅)和真泥鳅(又称泥鳅),肉质鲜美,营养价值高,销售量大,深受消费者喜爱。泥鳅营养需求是配制饲料的理论基础,但目前研究报道较少。为此,本文介绍了泥鳅基本营养需求研究概况,对泥鳅营养需求研究提出了一些看法,以期为建立和完善泥鳅的营养标准和高效配合饲料的开发提供科学参考。 |
| 关 键 词： | 真泥鳅 大鳞副泥鳅 蛋白质 脂肪 维生素 矿物质 |
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