| 不同收获期对全株玉米青贮营养价值、发酵品质和瘤胃降解率的影响 |
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| 引用本文： | 姜富贵,成海建,刘栋,胡明,苏文政,安文娟,孔淑慧,王亚芳,刘方圆,宋恩亮. 不同收获期对全株玉米青贮营养价值、发酵品质和瘤胃降解率的影响[J]. 动物营养学报, 2019, 31(6): 2807-2815 |
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| 作者姓名： | 姜富贵 成海建 刘栋 胡明 苏文政 安文娟 孔淑慧 王亚芳 刘方圆 宋恩亮 |
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| 作者单位： | 山东省农业科学院畜牧兽医研究所,济南 250100;山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,济南 250100;山东省畜禽健康养殖工程技术中心,济南 250100;山东省畜牧总站,济南,250022;山东畜牧兽医职业学院,潍坊,261061 |
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| 基金项目： | 国家肉牛牦牛产业技术体系项目;国家自然科学基金;农业技术试验示范与服务支持项目;山东省农业重大应用技术创新项目 |
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| 摘 要： | 本试验旨在研究不同收获期对全株玉米青贮营养价值、发酵品质和瘤胃降解率的影响。试验抽样采集山东省44个区县130个养殖场130份全株玉米青贮饲料样品,按照收获时玉米籽粒的乳线位置,共分为1/2乳线、2/3乳线和3/4乳线3个时期,样品数量分别为40、60和30份,测定其营养价值、发酵品质和瘤胃降解率。结果表明:1)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的干物质(DM)含量显著增加(P<0.05),粗灰分(Ash)含量显著降低(P<0.05)。1/2乳线期全株玉米青贮的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)含量显著高于2/3乳线期和3/4乳线期(P<0.05)。2)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的淀粉(CB1)含量显著增加(P<0.05)。1/2乳线期全株玉米青贮的总碳水化合物(CHO)、可溶性糖(CA)含量显著低于3/4乳线期(P<0.05),1/2乳线期全株玉米青贮的不可利用纤维(CC)和可利用中性洗涤纤维(CB3)含量显著高于2/3乳线期和3/4乳线期(P<0.05)。3)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的发酵系数和费氏评分显著增加(P<0.05)。1/2乳线期和2/3乳线期全株玉米青贮的乳酸含量显著高于3/4乳线期(P<0.05),1/2乳线期全株玉米青贮的的丙酸含量显著高于2/3乳线期和3/4乳线期(P<0.05)。4)随着收获期的延迟,全株玉米青贮的总可消化养分含量及消化能、代谢能均显著增加(P<0.05)。1/2乳线期全株玉米青贮的维持净能、增重净能和泌乳净能显著低于2/3乳线期和3/4乳线期(P<0.05)。5)1/2乳线期和2/3乳线期全株玉米青贮的24和48h的干物质降解率显著低于3/4乳线期(P<0.05)。综上所述,收获期为3/4乳线期时,全株玉米青贮的营养价值和发酵品质最优。
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| 关 键 词： | 收获期 全株玉米青贮 营养价值 发酵品质 |
Effects of Different Harvest Stages on Nutritional Value,Fermentation Quality and Rumen Degradability of Whole Corn Silage |
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| JIANG Fugui,CHENG Haijian,LIU Dong,HU Ming,SU Wenzheng,AN Wenjuan,KONG Shuhui,WANG Yafang,LIU Fangyuan,SONG Enliang. Effects of Different Harvest Stages on Nutritional Value,Fermentation Quality and Rumen Degradability of Whole Corn Silage[J]. CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION, 2019, 31(6): 2807-2815 |
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| Authors: | JIANG Fugui CHENG Haijian LIU Dong HU Ming SU Wenzheng AN Wenjuan KONG Shuhui WANG Yafang LIU Fangyuan SONG Enliang |
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| Affiliation: | (Institute of Animal Science and Veterinary Medicine,Shandong Academy of Agricultural Sciences,Jinan 250100,China;Shandong Key Lab of Animal Disease Control and Breeding,Jinan 250100,China;Shandong Provincial Engineering Technology Center of Animal Healthy Breeding,Jinan 250100,China;Shandong Provincial General Station of Animal Husbandry,Jinan 250022,China;Shandong Vocational Animal Science and Veterinary College,Weifang 261061,China) |
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| Abstract: | JIANG Fugui;CHENG Haijian;LIU Dong;HU Ming;SU Wenzheng;AN Wenjuan;KONG Shuhui;WANG Yafang;LIU Fangyuan;SONG Enliang(Institute of Animal Science and Veterinary Medicine,Shandong Academy of Agricultural Sciences,Jinan 250100,China;Shandong Key Lab of Animal Disease Control and Breeding,Jinan 250100,China;Shandong Provincial Engineering Technology Center of Animal Healthy Breeding,Jinan 250100,China;Shandong Provincial General Station of Animal Husbandry,Jinan 250022,China;Shandong Vocational Animal Science and Veterinary College,Weifang 261061,China) |
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| Keywords: | harvest stage whole corn silage nutritional value fermentation quality |
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