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| 金针菇液体菌种的制备及栽培试验 | |
| 引用本文： | 陈力力,刘红,邹正.金针菇液体菌种的制备及栽培试验[J].食用菌,2011,33(2):13-14. |
| 作者姓名： | 陈力力 刘红 邹正 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南,长沙,410128 2. 湖南省微生物研究所,湖南长沙,410007 |
| 基金项目： | 湖南农大稳定人才基金项目 |
| 摘 要： | 以常用的金针菇杂交19作为供试菌株，采用正交设计法优化液体菌种摇瓶培养条件，熟料袋栽法确定用于子实体栽培的液体菌种的最佳种龄。研究结果为在摇床转速170r／min、装瓶量60mL、接种量10％、培养温度25℃条件下培养的金针菇菌丝体生长最好，菌丝生物量1．34g／100mL，培养5d的液体菌种用于栽培所获得的生物学效率最大为118％。 |
| 关 键 词： | 金针菇 液体菌种 栽培 |
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