| 香蕉机械伤的初步研究 |
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| 引用本文： | 邓理,侯义龙,陈立东,何小慧,马占清.香蕉机械伤的初步研究[J].北方园艺,2002(1):48-50. |
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| 作者姓名： | 邓理 侯义龙 陈立东 何小慧 马占清 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳大学生物工程系,辽宁,沈阳,110444;2. 大连大学生物工程学院,116622 |
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| 摘 要： | 香蕉(Musa nana Lour.)是我国四大水果之一,但香蕉在贮运过程中病害严重,经济损失很大并严重地影响了北运和出口7].香蕉贮运中的病害有生理病害、微生物病害和机械伤三类.其中微生物病害有5种为香蕉炭疽病、香蕉冠腐病、香蕉黑星病、香蕉黑腐病和香蕉酸腐病,其中以香蕉炭疽病和香蕉冠腐病最为严重;生理病害有冻害和二氧化碳中毒,比较容易避免4];对于机械伤,以往的文献中仅强调无伤采收减少贮运中机械伤的重要性,但未见具体的试验报道,也未列为单独的一类贮运病害.而机械伤既直接对香蕉的质量产生影响,又为某些微生物侵染提供通道,可见机械伤对香蕉有十分重要的影响.
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| 关 键 词： | 香蕉炭疽病 机械伤 微生物病害 香蕉冠腐病 贮运过程 生理病害 二氧化碳中毒 贮运病害 质量产生 无伤采收 经济损失 黑星病 黑腐病 文献 通道 水果 试验 侵染 冻害 出口 |
| 文章编号： | 1001-0009(2002)01-0048-03 |
| 修稿时间： | 2001年8月6日 |
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