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| 不同化学保鲜剂对椪柑保鲜效果的研究 | |
| 引用本文： | 陈骏,吴群,陈健民.不同化学保鲜剂对椪柑保鲜效果的研究[J].浙江柑橘,2013,30(3). |
| 作者姓名： | 陈骏 吴群 陈健民 |
| 作者单位： | 1. 浙江省衢州市柯城区瑞禾水果专业合作社 324000 2. 衢州市经济特产站 |
| 摘 要： | 长期以来,人们利用各种化学合成物质,对果蔬进行保鲜贮藏的研究和应用已取得了显著的保鲜防腐效果1].在20世纪80年代至90年代初,衢州柑橘浸果处理普遍推广使用苯并咪唑类杀菌剂,如多菌灵、甲基硫菌灵和噻菌灵.后因抗药性问题,自1990年起逐渐被咪唑类杀菌剂抑霉唑和咪鲜胺所替代2]. |
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