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| 中国虫茶资源及其保健功用 | |
| 作者姓名： | 蒋三俊 |
| 作者单位： | 湖南郴州市林业科学研究所,423000 |
| 摘 要： | 虫茶是昆虫食叶后排泄的虫粪粒泡制供茶食疗的奇特饮料,喝入口中顿觉清香凉爽、余味怡思、润喉益腑、其味甚佳,具有保健功能,颇有特色食疗作用,成为闻名国内外的特种饮用佳茶.明代李时珍<本草纲目>有茶蛀虫:此装茶笼内蛀虫也,取其屎用.蛀屑(主治)聤耳出汁…….清代(城步县乡土志>卷五:亦有茶虽粗恶,置之旧笼一、二年或数年,茶悉化为虫,余名‘虫茶’. |
| 关 键 词： | 虫茶 茶饲料 保健功能 资源利用 |
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