种草圈养成规模 “黄珏老鹅”成“金鹅” |
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引用本文: | 李宏伟,孔小平,高百贵.种草圈养成规模 “黄珏老鹅”成“金鹅”[J].山西农业:致富科技版,2008(10):50-50. |
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作者姓名: | 李宏伟 孔小平 高百贵 |
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摘 要: | 在江苏省扬州市,盐水鹅是最常见的一道卤菜,而其中以“黄珏老鹅”最负盛名。目前“黄珏老鹅”的家乡邗江区方巷镇的养鹅户已经增至400多户,每天销往扬州的老鹅都在2000只以上,有百年历史的“黄珏老鹅”正变成方巷的“金鹅”。方巷镇的养鹅大户徐永林家养了1万多只鹅,2007年的收入超过10万元。
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关 键 词: | 盐水鹅 圈养 种草 金 扬州市 江苏省 邗江区 养鹅 |
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