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| 强化质量意识 提高茶叶品质 | |
| 引用本文： | 尹钟.强化质量意识 提高茶叶品质[J].茶叶通讯,2000(4):15-17. |
| 作者姓名： | 尹钟 |
| 作者单位： | 湖南省茶叶总公司,长沙 |
| 摘 要： | 湖南茶叶近年来生产滑坡 ,与其现有的管理体制、经营模式、生产方式、加工水平等因素有关 ,笔者认为淡化了质量意识、放松了品质管理也是其主要原因之一。如何加强质量管理、提高茶叶品质 ,笔者发表一些看法。1 提高茶叶品质的必要性1 .1 品质下降是湖南茶叶滑坡的主要因素湖南是一个产茶大省。建国后 ,在党和政府的大力扶持下 ,发展迅猛。 1 978年全省茶园面积一度达到 1 7.5万 hm2 ,居全国第一位。 1 988年茶叶产量达 8.1万 t,居全国第二位 ,其中国家指令性计划管理商品边销茶 ,湖南的产量达 2 .8万 t,占全国边销茶总量的5 0 % ,为贯彻… |
| 关 键 词： | 茶叶 品质 农药残留 质量意识 |
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