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| 杏鲍菇菌渣栽培草菇技术 | |
| 引用本文： | 张志鸿,张金文,柯丽娜,袁滨,赖碧梅,赖志滨.杏鲍菇菌渣栽培草菇技术[J].食药用菌,2011(3):43-44. |
| 作者姓名： | 张志鸿 张金文 柯丽娜 袁滨 赖碧梅 赖志滨 |
| 作者单位： | 福建省漳州市农业科学研究所 |
| 摘 要： | 草菇(Volvaria volvaceae)属热带和亚热带高温型食用菌类,子实体分化适温在30~32℃。草菇风味独特,生产周期短,很受市场欢迎。草菇品质优良、味道鲜美、肉质细腻、菇汤如奶,营养价值很高,它还具有降低胆固醇和抗癌、解毒作用。草菇是世界第三大栽培食用菌类,但生产上一般采用稻草栽培,产量低 |
| 关 键 词： | 杏鲍菇 草菇 菌渣 栽培 |
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