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| 山药的品种及栽培技术 | |
| 引用本文： | 濮冶民,刘际明.山药的品种及栽培技术[J].江苏农业科学,1985(2). |
| 作者姓名： | 濮冶民 刘际明 |
| 作者单位： | 江苏省农科院蔬菜所 (濮冶民)，丰县外贸局(刘际明) |
| 摘 要： | 山药属薯蓣科薯蓣属蔓生植物。块根既可食用,又可入药,为全国18种滋补品之一。丰县是我省山药的主要产区,据统计,1984年全县种植山药3000亩,大都分布在黄河故道两岸及河床上,这里地下水位低,普遍在7米以下,土质为青沙土,较肥沃,适宜山药生长。 品种 丰县山药有淮山药和水山药两个品种。 淮山药种植历史较长。植株高度200～250厘米,叶片短而钝,侧枝少,有零余子, |
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