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| 饲料中黄曲霉毒素的产生及防治 | |
| 作者姓名： | 宋克军 谌南辉 |
| 作者单位： | 江西农业大学动物科学技术学院 江西南昌330045(宋克军)，江西农业大学动物科学技术学院 江西南昌330045(谌南辉) |
| 摘 要： | 黄曲霉毒是一种高度致癌性物质，它不是危害畜禽的生长，健康和生育，而且还可以通过动物性食品进入人体内，影响人的健康，现在是雨水较多的季节。容易诱发黄曲霉毒素的生长，本文阐述了黄曲霉毒素的来源，理化性质及产生原因，并详细介绍了防治和检测措施。 |
| 关 键 词： | 饲料 黄曲霉毒素 产生 防治 |
| 文章编号： | 1004-0084(2002)06-26-03 |
| 修稿时间： | 2002-03-23 |
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