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| 植酸酶耐热性评价方法的研究 | |
| 引用本文： | 张常明,左建军,叶慧,董泽敏,何四旺,冯定远.植酸酶耐热性评价方法的研究[J].黑龙江畜牧兽医,2008(2):53-55. |
| 作者姓名： | 张常明 左建军 叶慧 董泽敏 何四旺 冯定远 |
| 作者单位： | [1]华南农业大学动物科学学院,广东广州510642 [2]广州百遨盛生物科技有限公司,广东广州510640 |
| 基金项目： | 广东省自然科学基金 , 广东省农业科技攻关项目 |
| 摘 要： | 制粒对植酸酶活性的影响一直是限制植酸酶进一步推广应用的重要因素,针对这一问题,目前解决的方法有提高植酸酶添加量、包被技术、采用液体植酸酶制粒后喷涂技术、通过微生物菌株遗传改良开发耐高温植酸酶产品等. |
| 关 键 词： | 植酸酶活性 评价方法 耐热性 制粒过程 测定结果 微生物菌株 包被技术 喷涂技术 |
| 文章编号： | 1004-7034（2008）02-0053-03 |
| 收稿时间： | 2007-02-02 |
| 修稿时间： | 2007年2月2日 |
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