首页
|
本学科首页
官方微博
|
高级检索
全部专业
林业
农学(农艺学)
农业工程
农业基础科学
农作物
水产、渔业
畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂
学报及综合类
园艺
植物保护
按
中文标题
英文标题
中文关键词
英文关键词
中文摘要
英文摘要
作者中文名
作者英文名
单位中文名
单位英文名
基金中文名
基金英文名
杂志中文名
杂志英文名
栏目英文名
栏目英文名
DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
检索
甘薯加工方法多
引用本文:
袁炎长.甘薯加工方法多[J].湖南农业,2002(24).
作者姓名:
袁炎长
摘 要:
鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维生素。甘薯全身都可利用,叶子是优质的饲料;薯藤可用于造纸;细根经过酿造和糖化,可生产白酒、麦芽糖;薯块可制取淀粉,进行糖化和酿造,或直接食用;甘薯淀粉可进一步加工成多种化工原料和食品原料。因此,发展甘薯种植业及加工业大有可为。下面介绍甘薯的几种简易加工方法。
本文献已被
维普
等数据库收录!
设为首页
|
免责声明
|
关于勤云
|
加入收藏
Copyright
©
北京勤云科技发展有限公司
京ICP备09084417号