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| 浅析影响畜产品质量安全的因素及对策 | |
| 引用本文： | 张咏梅,苏玉贤.浅析影响畜产品质量安全的因素及对策[J].河南畜牧兽医(综合版),2010,31(5):4-4,10. |
| 作者姓名： | 张咏梅 苏玉贤 |
| 作者单位： | 平顶山市畜牧局,河南,平顶山,467000 |
| 摘 要： | 近年来．我国相继出现了猪链球菌、瘦肉精中毒和“三聚氰胺”等事件．畜产品质量安全形势依然严峻，畜产品质量安全问题已经成为社会关注的敏感问题。目前．影响畜产品质量安全的因素是多方面的．仍存在一些不可忽视的安全隐患．笔者旨在剖析我国畜产品质量安全影响因素的基础上．提出提高畜产品质量安全水平的对策。 |
| 关 键 词： | 产品质量安全 畜 安全影响因素 猪链球菌 安全形势 三聚氰胺 安全问题 安全水平 |
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