| 规范生猪屠宰检疫工作，保障动物产品质量安全 |
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| 引用本文： | 冬 梅. 规范生猪屠宰检疫工作，保障动物产品质量安全[J]. 中国动物检疫, 2012, 29(7): 26-27 |
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| 作者姓名： | 冬 梅 |
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| 作者单位： | 青海省久治县兽医站 |
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| 摘 要： | 2011年农业部发出《关于进一步规范生猪屠宰检疫工作的通知》,要求各级畜牧兽医主管部门和动物卫生监督机构进一步规范生猪屠宰检疫工作,切实保障动物产品质量安全,让人民群众吃上"放心肉"。本文将对规范生猪屠宰检疫工作做一探讨,仅供同行参考。1提高认识,建立规章制度生猪屠宰检疫是确保畜产品安全卫生的重要环节,既是动物防疫法规赋予各级动物防疫监督机构的权力,也是各级动物防疫监督机构的职责。它既关系到广大农民增收和畜牧经济发展,又关系到人民群众
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| 关 键 词： | 生猪屠宰 动物防疫 宰前检疫 产品质量安全 动物产品 重要环节 规范 卫生监督机构 提高认识 动物检疫 |
Standardizing Swine Slaughtering Quarantine Inspection to Ensure the Animal Product Quality and Safety |
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| Dong Mei. Standardizing Swine Slaughtering Quarantine Inspection to Ensure the Animal Product Quality and Safety[J]. China Animal Health Inspection, 2012, 29(7): 26-27 |
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| Authors: | Dong Mei |
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| Keywords: | |
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