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| 微胶囊化儿茶素急性毒性试验 | |
| 引用本文： | 肖红波,卢向阳,许建平,周可炎,易金娥,孙志良.微胶囊化儿茶素急性毒性试验[J].黑龙江畜牧兽医,2004(5):60-60. |
| 作者姓名： | 肖红波 卢向阳 许建平 周可炎 易金娥 孙志良 |
| 作者单位： | [1]湖南农业大学动物科技学院基础医学教研室，湖南长沙410128 [2]湖南农业大学生化与发酵工程实验室，湖南长沙410128 |
| 摘 要： | 儿茶素是从茶叶中提取的多酚基次生代谢物，具有抗氧化、降血脂、抗动脉粥样硬化、抗衰老、抑制癌细胞生长等多种功能，但儿茶素在非保护状态下生物利用率不高。湖南农业大学博士生导师卢向阳教授研制微胶囊化儿茶素．以提高儿茶素的生物学效应，现将其急性毒性试验结果报道如下。 |
| 关 键 词： | 微胶囊 儿茶素 急性毒性 茶叶 多酚基次生代谢物 |
| 文章编号： | 1004-7034(2004)05-0060-01 |
| 修稿时间： | 2004年1月6日 |
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