| 同时蒸馏萃取/GC-MS分析鱼饲料的挥发性成分 |
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| 引用本文： | 杨俊凯,刘玉平,孙宝国.同时蒸馏萃取/GC-MS分析鱼饲料的挥发性成分[J].水生态学杂志,2008,29(1):119-121. |
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| 作者姓名： | 杨俊凯 刘玉平 孙宝国 |
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| 作者单位： | 北京工商大学化学与环境工程学院，北京;北京工商大学化学与环境工程学院，北京;北京工商大学化学与环境工程学院，北京 |
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| 摘 要： | 渔用饲料中一般都添加了着色剂、引诱剂、香精等，多数生产企业为了提高饲料的利用率，会加入饲用香精。用同时蒸馏萃取方法提取鱼饲料挥发性成分，可以为鱼料生产中饲料香精的调配提供初步的理论依据。同时蒸馏萃取（ＳｉｍｕｌｔａｎｅｏｕｓＤｉｓｔａｌｌａｔｉｏｎａｎｄＥｘｔｒａｃｔｉｏｎ，ＳＤＥ）是检测挥发性成分常用的方法。通过气－质联机分析，鉴定出５０种化合物，包括ｄ－柠檬烯（３０．１７％）、ｃｉｓ－２－甲基－５－甲基乙烯－２－环己烯－１－醇（５．２８％）、３，７－二甲基－１，６－辛二烯－３－醇（５．１３％）、ｔｒａｎｓ－氧化柠檬烯（４．８％）、丁酸乙酯（４．２３％）、３－甲基－１－丁醇（４．１０％）、亚油酸乙酯（３．５９％）、ｔｒａｎｓ－杨梅醛（３．３２％）等；其中，酯类及内酯类（２０种）、醇类（１１种）以及醛类（８种）为鱼饲料的奶香味兼果香味贡献较多。
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| 关 键 词： | 鱼饲料 蒸馏 萃取 挥发性成分 气－质联机 |
Analysis of Volatiles in Fish by Gas Chromatrography - Mass Spectrometry Combining with Distillation and Solvent Extraction |
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| YANG Jun-kai,LIU Yu-ping and SUN Bao-guo.Analysis of Volatiles in Fish by Gas Chromatrography - Mass Spectrometry Combining with Distillation and Solvent Extraction[J].Journal of Hydroecology,2008,29(1):119-121. |
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| Authors: | YANG Jun-kai LIU Yu-ping and SUN Bao-guo |
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| Institution: | School of Chemical and Environmental Engineering , Beijing Technology and Business University , Beijing 100037 , China,School of Chemical and Environmental Engineering , Beijing Technology and Business University , Beijing 100037 , China and School of Chemical and Environmental Engineering , Beijing Technology and Business University , Beijing 100037 , China |
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