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吉林省农产品加工产业组织分析
引用本文:张瑜,郝庆升.吉林省农产品加工产业组织分析[J].当代生态农业,2013(Z1):74-85.
作者姓名:张瑜  郝庆升
作者单位:吉林农业大学经济管理学院;吉林农业大学中国粮食主产区农村经济研究中心
基金项目:吉林省高校人文社会科学重点研究基地招标项目(吉教吉教科文合字[2009]第24号)
摘    要:从市场结构来看,吉林省农产品加工产业的市场集中度不明显,企业间的竞争状况较为激烈;产品差别化水平不高;规模经济水平较低;进入壁垒低而退出壁垒高。从市场行为来看,广告投入不够,渠道以大众媒体为主;产品技术创新不够,但开始重视;有些行业兼并重组,品牌建设有所起色。从市场绩效来看,销售收入利润率呈逐年递增趋势;资产负债率下降,产品销售率上升,企业亏损面降低,企业亏损额减少。建议吉林省农产品加工业以提高市场集中度,追求规模经济,提高产品差别化程度为产业组织政策目标。建议加强宏观调控,完善企业进入和退出机制;扩大集群规模,发挥规模经济效益;加强品牌意识,培育名优产品;实施产品差别化战略,加大科技投入推动农产品加工业向精深方向发展。

关 键 词:吉林省  农产品加工业  产业组织
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