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| 浅谈屠宰猪气味异常的检验和问题探讨 | |
| 引用本文： | 黄有斌.浅谈屠宰猪气味异常的检验和问题探讨[J].现代畜牧兽医,2005(8):27-27. |
| 作者姓名： | 黄有斌 |
| 作者单位： | 广西南宁市畜牧兽医工作站,广西,南宁,530001 |
| 摘 要： | 近段时间，我站陆续从市场猪肉零售商或市民中接到数起投诉，反映从机械化屠宰厂出厂的猪肉有异味。尽管经过相关部门检验其与动物疫病无关，但已在市民中造成负面影响，现对其产生的原因及相关的问题进行探讨。 |
| 关 键 词： | 气味异常 检验 屠宰猪 动物疫病 零售商 屠宰厂 机械化 市民 猪肉 |
| 文章编号： | 1672-9692（2005）08-0027-01 |
| 收稿时间： | 2005-06-07 |
| 修稿时间： | 2005年6月7日 |
Simple discussion on problem and inspection of abnormal smell of slaughter pig |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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