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| 耐高温酸性蛋白酶的菌株筛选及特性研究 | |
| 引用本文： | 章剑林,黄建宁.耐高温酸性蛋白酶的菌株筛选及特性研究[J].浙江农业科学,1995(4):171-173. |
| 作者姓名： | 章剑林 黄建宁 |
| 摘 要： | 本研究采用高温，超剂量常规诱变筛选方法，获得的耐高温酸性蛋白酶生产菌Ｓ３１５菌株，它所产生的耐高温酸性蛋白酶，最适ＰＨ值依次为２．５，３．０、２．０，最适温度为５０℃。 |
| 关 键 词： | 耐高温 酸性蛋白酶 菌株筛选 酶特性 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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