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| 虹鳟鱼运输中的质量安全防控 | |
| 引用本文： | 刘山东.虹鳟鱼运输中的质量安全防控[J].甘肃畜牧兽医,2018(8). |
| 作者姓名： | 刘山东 |
| 作者单位： | 甘肃省渔业技术推广总站 |
| 摘 要： | 正甘肃省冷水及亚冷水资源极为丰富,养殖鲑鳟鱼具有得天独厚的条件,特别是在刘家峡水库进行虹鳟鱼网箱养殖,当年4月份以前投放5 g左右的鱼苗,12月底前大部分可以达到600 g以上,市场前景极为广阔。从近几年的养殖结果看,虹鳟鱼在刘家峡水库长势良好,为优良的养殖品种。但虹鳟鱼比较难运输,存放要求也比较严格,特别是网箱养殖的虹鳟鱼在运往市场销售时,如要长期存放,死亡率较高。基于此,笔者根据多年实践经验就提高鲑鳟鱼 |
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