微生物发醇棉粕研究进展 |
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引用本文: | 梁永,倪玉姣,王志祥.微生物发醇棉粕研究进展[J].饲料研究,2010(11). |
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作者姓名: | 梁永 倪玉姣 王志祥 |
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摘 要: | 1 棉籽饼粕的营养价值和棉酚
1.1 棉籽饼粕的营养价值
棉粕营养成分随棉花品种、是否去壳和加工工艺不同而异.一般粗蛋白含量超过34%.但是棉粕蛋白质组成不理想,精氨酸含量高达3.6%~3.8%,显著高于豆粕,是菜籽粕的2倍;而赖氨酸含量仅为1.3%~1.5%,只有豆粕的50%,利用率低,赖氨酸是棉粕的第一限制性氨基酸;蛋氨酸含量仅为0.4%,只有菜籽粕的50%,另外,棉籽中还有丰富的维生素E和B族维生素等.
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