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| 当前畜产品质量检测工作难在何处 | |
| 作者姓名： | 张洪让 |
| 作者单位： | 江苏省连云港市畜产品检测中心,江苏连云港,222001 |
| 摘 要： | 畜产品的质量检测直接关系着消费者的健康,近年来一直受到国家及各级政府的重视,也是近年来倍受广大群众关心的的社会热点.国家从本世纪一开始即全面着手畜产品质量检测的建设,当前省市(地)两级已普遍开展畜产品质量检测的常规工作.就全国而言,该项工作已全面展开.但是,近年来重大畜产品质量安全事故仍频繁发生(如瘦肉精中毒事件、问题奶粉事件等),动物重大疫情近年来更是此起彼伏的发生(如高致病性禽流感、生猪高热病、链球菌病等).问题究竟出在哪里?该项工作难在哪里?笔者根据自身工作体会和实际调研,发表看法和提出建议、对策如下. |
| 关 键 词： | 畜产品质量 质量检测工作 产品质量检测 高致病性禽流感 中毒事件 安全事故 链球菌病 消费者 |
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