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| 对稻谷“脂肪酸值”指标检验标准和质量标准的几点思考 | |
| 作者姓名： | 方美金 |
| 作者单位： | 方美金（中央储备粮黄山直属库 245000） |
| 摘 要： | 1关于稻谷“脂肪酸值”指标的思考近几年来，国家对粮油品质越来越重视，粮油检验标准和质量标准也日趋完善。我库地处皖南山区，储粮主要品种是稻谷，因此这几年来对稻谷各项指标的检验和判定应用较多。通过实际工作，在现行国家粮油标准中，值得进一步探讨稻谷“脂肪酸值”这一指标。主要有以下几个方面： |
| 关 键 词： | 稻谷 脂肪酸值 指标 检验标准 质量标准 品质 |
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