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| 生产商品瘦肉型猪的途径 | |
| 引用本文： | 陈世凯,姚凤英.生产商品瘦肉型猪的途径[J].安徽农业科学,1984(2). |
| 作者姓名： | 陈世凯 姚凤英 |
| 作者单位： | 安徽省农科院畜牧兽医研究所 (陈世凯)，安徽省农科院畜牧兽医研究所(姚凤英) |
| 摘 要： | <正> 随着生产的发展和人民生活水平的不断提高,人们对瘦肉的需求量愈来愈大.加之近年来国内植物油大幅度地增产,合成洗涤剂代替了部分肥皂,食用和工业用动物油日趋减少.目前国内市场出现了争购瘦肉、肥肉滞销的现象;国际市场肥肉价格一跌再跌,香港瘦、肥肉比价是20:1.因此,提高商品猪的瘦肉率已成为当前养猪生产中亟待解决的问题. 一、影响猪瘦肉率的主要因素 |
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