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| 冰冻浓缩甜橙汁的生产 | |
| 引用本文： | Norman N.Potter,王智渝,李苹.冰冻浓缩甜橙汁的生产[J].中国果菜,1988(2). |
| 作者姓名： | Norman N.Potter 王智渝 李苹 |
| 摘 要： | 美国大量用冰冻浓缩甜橙汁代替了鲜橙汁,包装成小罐,贮存于超级市场的冰冻库中取出来销售。冰冻浓缩橙汁用三罐冷水和四倍体积的普通橙汁配制而成。这种产品自1945年问世以来,已给柑桔加工业带来了一场革命,它很快就受到消费者的欢迎,现在生产量已远 |
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