|
|||||
|
|
| 襄阳平原烤烟多酚、有机酸含量与国内外烤烟的差异比较 | |
| 引用本文： | 孟黎明,郭利,朱金峰,曹丽君,李志刚,许自成.襄阳平原烤烟多酚、有机酸含量与国内外烤烟的差异比较[J].甘肃农业大学学报,2015(1):77-83. |
| 作者姓名： | 孟黎明 郭利 朱金峰 曹丽君 李志刚 许自成 |
| 作者单位： | 1. 河南农业大学烟草学院,河南 郑州,450002 2. 湖北省烟草公司襄阳市公司,湖北 襄阳,441003 3. 河南省漯河市烟草公司,河南 漯河,462000 4. 湖北中烟工业有限公司,湖北 武汉,430051 |
| 基金项目： | 湖北省烟草公司科技攻关项目，河南省烟草公司科技攻关项目 |
| 摘 要： | 以国内外具有代表性的86份烤烟中部叶为试验材料,研究了襄阳平原烤烟挥发碱、多酚、有机酸含量与其他烟区烟叶的差异.结果表明:(1)襄阳烟叶挥发碱含量为(0.29±0.07)%,不同烟叶产区挥发碱含量表现为巴西津巴布韦襄阳豫中云南;(2)襄阳烟叶多酚总量为(23.91±2.27)mg/g,不同烟区烟叶多酚总量表现为豫中襄阳云南巴西津巴布韦;(3)襄阳烟叶有机酸总量为(125.92±13.65)mg/g,不同烟区烟叶有机酸总量表现为襄阳豫中云南巴西津巴布韦;(4)襄阳平原烤烟具有挥发碱较低、多酚含量较高、多元有机酸总量高、高级脂肪酸总量较低,非挥发有机酸总量高的特点,其较好的调和作用可用于卷烟配方中,且聚类分析表明襄阳平原烤烟化学成分与豫中最为相似,初步认为襄阳平原烤烟具有浓香型烟叶品质特征. |
| 关 键 词： | 烤烟 挥发碱 多酚 有机酸 聚类分析 襄阳 |
Comparison of levels of polyphenols,organic acids in cured tobacco produced in Xiangyang plain with products from other domestic and overseas areas |
|
| MENG Li-ming,GUO Li,ZHU Jin-feng,CAO Li-jun,LI Zhi-gang,XU Zi-cheng.Comparison of levels of polyphenols,organic acids in cured tobacco produced in Xiangyang plain with products from other domestic and overseas areas[J].Journal of Gansu Agricultural University,2015(1):77-83. | |
| Authors: | MENG Li-ming GUO Li ZHU Jin-feng CAO Li-jun LI Zhi-gang XU Zi-cheng |
| Abstract: | |
| Keywords: | flue-cured tobacco volatile alkali polyphenol organic acid Xiangyang |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |