徽州珠兰 |
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引用本文: | 王厚信.徽州珠兰[J].茶叶科学简报,1977(4). |
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作者姓名: | 王厚信 |
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作者单位: | 歙县外贸公司 |
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摘 要: | 安徽歙县所产之珠兰花茶,是一种以徽州烘青为茶胚窨以珠兰鲜花的香型茶。因其既具有珠兰鲜花的清雅花香,又兼备徽州烘青的纯正茶味面畅销于我国华北、京津等地及山东、江苏诸省,受到广大消费者的欢迎。歙县栽培珠兰和窨制珠兰花茶历史悠久,据《歙县志》记载:“清道光,琳村肖氏在闽为官,返里后始栽珠兰,初为观赏,后以窨茶。”由此可见,琳村花农所讲的从
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