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| 黄肉桃罐头加工技术 | |
| 引用本文： | 陈绕生.黄肉桃罐头加工技术[J].上海农业科技,2010(2):83-84. |
| 作者姓名： | 陈绕生 |
| 作者单位： | 江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院,江苏淮安,223200 |
| 摘 要： | 桃不耐贮藏,亟需寻找出适宜桃果深加工的工艺,笔者根据桃果特性,提出了桃果罐头加工的方法,以促进果农经济效益的提升。 |
| 关 键 词： | 黄肉桃 罐头加工 工艺流程 |
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