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| 苏州洞庭碧螺春茶指纹图谱及不同等级茶叶品质比较 | |
| 引用本文： | 刘臣,唐长波,张雷,刘婧,刘建玲,李邦玉.苏州洞庭碧螺春茶指纹图谱及不同等级茶叶品质比较[J].江苏农业科学,2012,40(12). |
| 作者姓名： | 刘臣 唐长波 张雷 刘婧 刘建玲 李邦玉 |
| 作者单位： | 苏州市职业大学,江苏苏州,215104 |
| 基金项目： | 2010年江苏省大学生实践创新计划训练项目 |
| 摘 要： | 为评价苏州洞庭碧螺春茶的质量,建立苏州洞庭碧螺春茶高效液相色谱指纹图谱分析方法,以咖啡因为参照物,采用高效液相色谱法,色谱柱为Shimpack-C18,流动相为乙腈:0.2％冰醋酸水溶液线性梯度洗脱,检测波长为280 nm,分析时间为60 min,流速为1.0 mL/min.结果表明,苏州洞庭碧螺春茶的指纹图谱中共标出11个共有色谱峰,不同等级茶叶共有峰相对峰面积明显不同,利用指纹图谱可区别不同等级的苏州洞庭碧螺春茶.该方法稳定、可靠、简便,为评价苏州洞庭碧螺春茶叶质量提供了方法. |
| 关 键 词： | 碧螺春茶 高效液相色谱 指纹图谱 等级 品质比较 |
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