猪苓苓种质量分级的初步研究

目的]研究猪苓苓种的质量及分级指标,为其质量评价和生产应用提供理论依据。方法]测定不同批次猪苓苓种样品的单苓重、密度、色泽、硬度、苓种活力和含水率等指标,采用SPSS 22.0软件进行各指标统计分析描述和主成分分析,确定猪苓苓种质量分级指标。结果]将猪苓苓种分为3级。一级苓种的苓种活力≥0.399mm/d,苓种断面亮度L*≥74,苓种断面黄蓝度b*≤16;二级苓种的苓种活力≥0.248mm/d,苓种断面亮度L*≥65,苓种断面黄蓝度b*≤20;三级苓种的苓种活力≥0.164mm/d,苓种断面亮度L*≥54,苓种断面黄蓝度b*≤25;各级苓种的单苓鲜重均≥10.0g。结论]建议猪苓人工栽培时选用一、二级苓种。