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| 大棚油豆角春早熟栽培技术 | |
| 引用本文： | 王俊波,刘静海.大棚油豆角春早熟栽培技术[J].农民致富之友,2010(8). |
| 作者姓名： | 王俊波 刘静海 |
| 作者单位： | 1. 黑龙江省海伦市共合镇农业技术推广站,152300 2. 绥化市北林区兴福乡农业中心,152041 |
| 摘 要： | 豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜.属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物.别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆.含有各种维生素和矿物质等.嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡.豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种.在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买. |
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