| 正交设计结合响应面法优化榆黄蘑液体发酵的研究 |
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| 引用本文： | 王伟,汪维云.正交设计结合响应面法优化榆黄蘑液体发酵的研究[J].安徽农业大学学报,2013,40(5):778. |
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| 作者姓名： | 王伟 汪维云 |
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| 作者单位： | 安徽农业大学生命科学学院，合肥 230036,安徽农业大学生命科学学院，合肥 230036 |
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| 基金项目： | 安徽省高等学校“十五”优秀人才计划项目资助。 |
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| 摘 要： | 通过对榆黄蘑液体发酵的单因素试验，并结合使用正交设计和响应面法2种实验设计方法，确定榆黄蘑液体发酵的最适培养基配方和最适培养条件。结果表明，榆黄蘑液体发酵的最适培养基配方为葡萄糖1.00%、蔗糖1.00%、蛋白胨0.3%、KH2PO4 0.15%、氯化钠0.03%、MgSO4 0.07%、VB1 0.001%；最适培养条件是接种量5 %、250 mL的锥形瓶装液量150 mL、温度27 ℃、初始pH值6.55及转速155 r·min-1。
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| 关 键 词： | 榆黄蘑 培养条件 响应面法 |
| 收稿时间： | 2013/3/21 0:00:00 |
Optimization of submerged fermentation for Pleurotus citrinopileatus Sing culture by a combination of orthogonal design with response surface method |
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| WANG Wei and WANG Wei-yun.Optimization of submerged fermentation for Pleurotus citrinopileatus Sing culture by a combination of orthogonal design with response surface method[J].Journal of Anhui Agricultural University,2013,40(5):778. |
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| Authors: | WANG Wei and WANG Wei-yun |
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| Institution: | School of Life Science, Anhui Agricultural University, Hefei 230036 and School of Life Science, Anhui Agricultural University, Hefei 230036 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Pleurotus citrinopileatus Sing culture condition response surface method |
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