| 谷氨酰胺的代谢及其调控的研究进展 |
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| 引用本文： | 唐胜球,董小英.谷氨酰胺的代谢及其调控的研究进展[J].黑龙江畜牧兽医,2007(11):20-22. |
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| 作者姓名： | 唐胜球 董小英 |
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| 作者单位： | 韶关大学英东生物工程学院，韶关大学英东生物工程学院，广东 韶关 512005 华南农业大学动物科学学院，广东 广州 510642，广东 韶关 512005 |
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| 基金项目： | 韶关市科技局2004年重点项目(313-140348) |
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| 摘 要： | 近年来,谷氨酰胺(Glutamine,Gln)因其多种独特和复杂的生理功能而逐渐成为营养学、生理学、营养免疫学等学科的研究热点。试验证实,Gln是动物血液和母畜乳汁中含量最为丰富的一种中性多功能氨基酸,在促进受损肠道修复及维持正常的局部免疫功能中发挥着重要的作用,在生产实践中已得到广泛应用。文章主要对Gln的代谢及其调控的研究进展作一综述。
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| 关 键 词： | 谷氨酰胺 调控 研究进展 应用 实践 生产 作用 免疫功能 局部 修复 肠道 氨基酸 多功能 含量 乳汁 母畜 动物血液 验证 热点 学科 |
| 文章编号： | 1004-7034（2007）11-0020-03 |
| 收稿时间： | 2006-08-29 |
| 修稿时间： | 2006年8月29日 |
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