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| 家饮葡萄酒的酿制技术 | |
| 引用本文： | 杜楠,吴茂江.家饮葡萄酒的酿制技术[J].现代农业,2013(1):11-12. |
| 作者姓名： | 杜楠 吴茂江 |
| 作者单位： | 宁夏师范学院化学与化学工程学院 |
| 摘 要： | 葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度。除此之外,葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收,对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。 |
| 关 键 词： | 葡萄酒 葡萄皮 酿制 营养成分 二次发酵 含糖量 睡眠障碍 葡萄汁 玻璃瓶 主发酵 |
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