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| 河源市‘仙湖绿茶’生产技术体系研究报告 | |
| 引用本文： | 刘建峰,赵超艺,凌彩金,庞式,黄华林,邝维清.河源市‘仙湖绿茶’生产技术体系研究报告[J].广东茶叶,2003(4). |
| 作者姓名： | 刘建峰 赵超艺 凌彩金 庞式 黄华林 邝维清 |
| 作者单位： | 1. 广东省农业科学院茶叶研究所 2. 广东省东源茶果公司 |
| 摘 要： | 一、研究背景 河源市是传统绿茶产区,也是广东历史名茶产区之一.河源市包括东源、和平、龙川、紫金、连平5县和河源区,1999年统计,5县1区茶园面积3726公顷,茶叶产量1778吨.上世纪八十年代曾有少量红茶、乌龙茶出产,近年重点发展传统绿茶,商品茶类称‘炒茶',与梅州、揭阳、汕尾、惠州一带的‘炒茶'合称‘粤东炒茶'. |
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