|
|||||
|
|
| 鲜姜汁对大肠杆菌及巨大芽孢杆菌的抑制作用研究 | |
| 作者姓名： | 翟兴礼 |
| 作者单位： | 商丘师范学院生命科学学院,河南商丘,476000 |
| 摘 要： | 将新鲜生姜研磨过滤获得100％鲜姜汁,稀释成75％、50％、25％3个梯度浓度,以无菌水作为对照,以大肠杆菌(Escherichia coli、巨大芽孢杆菌(Bacillus magaterium)为试验茵,采用滤纸贴片法测定抑茵作用,比较不同浓度姜汁的抑茵活性.结果表明,随着姜汁浓度的增大,抑茵作用增强. |
| 关 键 词： | 姜汁 抑制作用 大肠杆菌 巨大芽孢杆菌 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |