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| 农产品质量安全与监管体系研究 | |
| 引用本文： | 喻凤香,何跃飞,王彩霞.农产品质量安全与监管体系研究[J].农产品加工．学刊,2014(10). |
| 作者姓名： | 喻凤香 何跃飞 王彩霞 |
| 作者单位： | 湖南生物机电职业技术学院食品科技系,湖南长沙,410127 |
| 基金项目： | 湖南“省情与决策咨询研究课题项目”(2013ZZ101)；湖南省教育厅课题(13C518)；湖南省科技厅农业支撑计划(2014NK3058)；湖南省教育厅课题(11C0791)。 |
| 摘 要： | 农产品安全对保证食品安全至关重要。农产品质量安全与监管是保障农产品安全的重要手段，综述我国农产品质量安全现状，列举若干成因，分析我国目前农产品质量安全监管的特点与难点，并提出新形势下相应的对策。 |
| 关 键 词： | 农产品 质量安全 监管 |