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| 野生和栽培蓝靛果中花色苷含量的测定及分析 | |
| 引用本文： | 齐会娟,刘德文,李中宾,张利军,张春英,高尊.野生和栽培蓝靛果中花色苷含量的测定及分析[J].特种经济动植物,2019(8). |
| 作者姓名： | 齐会娟 刘德文 李中宾 张利军 张春英 高尊 |
| 作者单位： | 大兴安岭地区农业林业科学研究院 |
| 摘 要： | 以大兴安岭地区野生蓝靛果和栽培蓝靛果BLY、DN-1、DN-2、DN-3、BL、EF、ED、RB为材料,采用pH示差法、O.D.法和高效液相色谱法对9种蓝靛果果实中的总花色苷和矢车菊-3-葡萄糖苷(Cy3G)进行测定,并进行对比分析;测定结果表明每百克野生蓝靛果和栽培蓝靛果BLY、DN-1、DN-2、DN-3、BL、EF、ED、RB中总花色苷含量分别为273.25mg、448.86mg、502.991mg、360.226mg、388.589mg、432.203mg、419.506mg、144.068mg、118.109mg;栽培品种DN-1中总花色苷含量最高,RB中总花色苷含量最低;pH示差法、O.D.法和高效液相色谱法同时测定蓝靛果中总花色苷含量有一定差异性。 |
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