自动无损检测技术可剔除裂纹蛋

用摄像头拍摄鸡蛋透光照射的图片,再用类似麦克风的仪器获得鸡蛋被敲击后的声音,可将98%的裂纹鸡蛋检测出来。这项自动无损检测新技术,可有效保证蛋品工业化生产中的鸡蛋质量。12月28日举行的中国科协科技期刊与新闻媒体见面会上了解到,由南京农业大学食品科技学院潘磊庆博士等领导的学术团队完成的这一成果刊登于《农业工程学报》2010年第11期上。