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| 槐耳菌液体培养富硒的研究 | |
| 引用本文： | 江曙,邢艾莉.槐耳菌液体培养富硒的研究[J].食用菌,2006,28(1):9-11. |
| 作者姓名： | 江曙 邢艾莉 |
| 作者单位： | 南京中医药大学药用菌研究室,江苏,南京,210029 |
| 摘 要： | 当发酵培养基中的硒浓度达到20μg/mL时。对菌丝体生长的抑制率最小，多糖含量达到51．3mg／g。同时进行了槐耳菌富硒条件的优化：pH5．5，接种量10％。装液量80mL/500mL三角瓶。28℃。200r／min发酵培养9d。且在发酵第5d加入硒溶液。槐耳多糖含量达到50．3mg／g，多糖中硒含量达到761．9μg／g，多糖对硒的转化率达到35．8％。 |
| 关 键 词： | 红栓菌 槐耳菌 多糖 硒 |
| 文章编号： | 1000-8357（2006）01-0009-02 |
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