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| 水产品中地西泮残留来源和应对措施 | |
| 作者姓名： | 尹文林 姚嘉赟 曲焕韬 |
| 作者单位： | 1. 浙江省淡水水产研究所中国渔业协会水产养殖投入品分会;2. 中国长江三峡集团有限公司中华鲟研究所 |
| 基金项目： | 浙江省“十四五”育种专项中华鳖课题（2021C02069-8）；;三峡工程鱼类资源保护湖北省重点实验室开放课题项目； |
| 摘 要： | <正>近年来，我国不同地区、多种淡水水产品如鲢、鳙、鲤等均有检出地西泮残留的报道。虽然检出量较低，但《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)规定，地西泮属“可用作治疗、不得在动物性食品中检出”。地西泮残留检出后将直接判定该批水产品不合格，因此地西泮残留品种、残留量以及潜在的危害引起了社会广泛关注，也使水产业蒙受了巨大经济损失。 |