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| 报春佳蔬良药──马兰 | |
| 引用本文： | 高原.报春佳蔬良药──马兰[J].中国土特产,1995(1). |
| 作者姓名： | 高原 |
| 摘 要： | 报春佳蔬良药──马兰高原清明前后，马兰在路边、高原、旷野、田梗等处破土而出，此时，采摘其嫩苗部分作蔬，俗称为马兰头，点缀于家庭餐桌之上，醇香碧绿，别具风味。南京民谚有：“南京人，不识宝，一口白米一口草”。这里所说的草，系指三春时令之野蔬：菊花脑、首落... |
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