| 红枣中生物碱的提取工艺优化及抗氧化性分析 |
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| 引用本文： | 张向前,屈晓逸,刘冲,陈国梁,吴成娇,贺晓龙.红枣中生物碱的提取工艺优化及抗氧化性分析[J].分子植物育种,2019,17(3):972-977. |
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| 作者姓名： | 张向前 屈晓逸 刘冲 陈国梁 吴成娇 贺晓龙 |
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| 作者单位： | 延安大学,陕西省红枣重点实验室,延安,716000;延安大学生命科学学院,延安,716000;延安大学生命科学学院,延安,716000 |
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| 基金项目： | 陕西省科技厅农业科技创新与攻关项目;陕西省教育厅科技专项;延安市科技专项 |
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| 摘 要： | 本研究以陕北狗头枣为试验材料,对乙醇回流提取法提取狗头枣生物碱工艺进行优化,并对狗头枣生物碱的抗氧化性进行分析。试验设计主要包括:单因素试验、正交试验设计、抗氧化分析试验。利用单因素试验和正交试验优选最佳提取工艺,再利用生物碱对DPPH自由基的清除作用来测定其抗氧化性。利用乙醇回流提取法提取狗头枣中的生物碱最佳工艺为:料液比为1∶12,乙醇浓度为70%,提取时间为2.5 h;且狗头枣生物碱对DPPH有良好的清除作用。通过对狗头枣生物碱的抗氧化性研究,有利于我们未来对狗头枣的药用价值进行深层次的研究,为广大的种植户增收增产,从而改善他们的生活水平,是将科研与生活紧密联系的最好例证。
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| 关 键 词： | 红枣 生物碱 乙醇提取 抗氧化性 |
Optimization of Extraction Technology and Oxidation Resistance Analysis of Alkaloids in Jujube |
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| Zhang Xiangqian,Qu Xiaoyi,Liu Chong,Chen Guoliang,Wu Chengjiao,He Xiaolong.Optimization of Extraction Technology and Oxidation Resistance Analysis of Alkaloids in Jujube[J].Molecular Plant Breeding,2019,17(3):972-977. |
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| Authors: | Zhang Xiangqian Qu Xiaoyi Liu Chong Chen Guoliang Wu Chengjiao He Xiaolong |
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| Institution: | (Shaanxi Key Laboratory of Chinese Jujube,Yan'an University,Yan'an,716000;School of Life Science,Yan'an University,Yan'an,716000) |
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| Abstract: | Zhang Xiangqian;Qu Xiaoyi;Liu Chong;Chen Guoliang;Wu Chengjiao;He Xiaolong(Shaanxi Key Laboratory of Chinese Jujube,Yan'an University,Yan'an,716000;School of Life Science,Yan'an University,Yan'an,716000) |
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| Keywords: | Jujube Alkaloids Ethanol extraction Oxidation resistance |
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